Au Canada, certaines estimations placent notre territoire sous-développé ou non développé à 70 % de notre masse continentale. Alors que nous laissons cela pénétrer, pouvons-nous maintenant imaginer quelle opportunité cela représente pour le développement ?
Cette vaste zone de masse terrestre non développée est, à mon avis, la plus riche du Canada. Cependant, à ce jour, la majorité des investissements et du développement économiques se sont déroulés le long de la bande sud du Canada qui borde les États-Unis.
Alors pourquoi le Canada n'a-t-il pas accordé d'attention au développement de ses terres nordiques ? Je pense qu'il y a trois défis majeurs
1. Le début de la colonisation et l'importation des produits et modèles du Sud dans la chaîne alimentaire du Nord.
2. Manque de connaissances sur les plantes terrestres et marines, les écosystèmes, les plans de gestion terrestres et marins, les protocoles et les processus qui peuvent créer des industries durables.
3. Absence de programmes d'études et de formation développés spécifiques à l'environnement, aux plantes et aux espèces marines du Nord.
Laissez-moi vous expliquer pourquoi je pense que nous en sommes là. J'utiliserai l'exemple de l'agriculture et de l'aquaculture, mais cela pourrait être répété pour plus de onze (11) secteurs industriels que je passerai en revue dans mes futurs blogs.
Colonisation
Lorsque la recherche a commencé sur la Basse-Côte-Nord en collaboration avec la Coasters Association, nous avons rapidement réalisé que nous avions parmi les meilleurs plantes, baies et produits marins au monde. Les tests nutritionnels étaient hors des charts et revenaient montrant que nous avions certains des produits les plus riches en nutriments au monde.
Alors, que s'est-il passé et pourquoi ne les avons-nous pas développés ? Pourquoi disparaissaient-ils de l'alimentation de nos enfants, alors que nos grands-parents en vivaient ? Je pense que ce premier problème remonte à la colonisation du Nord. Mon père, qui a maintenant 90 ans, me raconte des histoires sur l'arrivée des premiers bateaux missionnaires sur le territoire. Ils sont venus avec des pommes et des légumes que nos gens n'avaient pas vus. Ils ont dit aux gens qu'ils ne savaient pas pourquoi ils ne mouraient pas du scorbut et de manger les produits qu'ils avaient apportés, et qu'ils prendraient leur poisson et rapporteraient plus de "BONNES" nourritures à la Communauté. Cette première tactique initiale de colonisation a changé notre chaîne alimentaire et pas pour le mieux.
Quiconque écoute les nouvelles entendra parler de la sécurité alimentaire à laquelle nous sommes confrontés et des problèmes de santé que nous avons en raison de nos habitudes alimentaires. De plus, en croyant les nouveaux arrivants sur les territoires et en ignorant nos connaissances écologiques traditionnelles (TEK), nous avons lancé la tendance à manger des aliments de moindre qualité. En vérité, une chicouté contient plus de vitamine C qu'une orange entière. Notre camarine noire contient plus d'antioxydants que n'importe quelle baie nord-américaine sur le marché et la liste est longue. Aussi, les produits du Sud poussent très mal au Nord. Nous avons un sol très acide dans lequel nos plantes prospèrent, mais les plantes du sud ont du mal. Ainsi, les premiers colons européens ont dit que notre sol n'était pas bon, donc tout devrait être importé et nous les avons crus. Ils avaient tort et les habitants du Nord doivent reconstruire le TEK dans leur culture. Ce n'est pas une tâche facile de convaincre les membres de la communauté de revenir aux voies du passé.
Si vous souhaitez en savoir plus, des recherches intéressantes ont été menées aux États-Unis dans le cadre du Food Empowerment Project, avec les peuples autochtones de Mésoamérique. Voir le lien vers leurs recherches ci-dessous.
Développement, partage et gestion des connaissances
L'un des plus grands défis mondiaux dans le développement de la partie nord du monde est le manque de connaissances, de sensibilisation et de structures de gestion des écosystèmes développées pour les plantes et la vie marine dans le Nord. Grâce à un audit des connaissances traditionnelles réalisé avec la Coasters Association en 2016, nous avons identifié soixante-cinq plantes nordiques de la terre et de la mer qui peuvent être développées pour les marchés nationaux et internationaux des marchés alimentaire, nutraceutique, cosmétique et pharmaceutique, mais le manque de recherche concrète sur ces plantes est surprenant. Des pays tels que la Norvège, la Suède, l'Islande et la Scandinavie ont effectué des travaux sur des espèces telles que la chicouté, l'airelle rouge, etc. Cependant, il manque des normes industrielles développées pour les plantes marines et terrestres du Nord, des recherches sur la micropropagation, l'agriculture et le partage pratiques exemplaires au Canada.
Ce manque de partage de la recherche et du développement (R & D) amène souvent les provinces et les territoires à répéter la recherche, ce qui entraîne une grande perte de temps et d'argent précieux. De plus, nous sommes à un point critique de la perte de nos connaissances écologiques traditionnelles (SET), simplement parce que la génération qui détient ces connaissances est très âgée. De nombreuses régions du Nord essaient d'enregistrer ces informations avec peu ou pas de financement. La plus grande banque de connaissances en R&D du Canada, ses aînés, détiennent les connaissances en développement de 70% du territoire de notre pays. Ce TEK disparaîtra littéralement dans les dix (10) prochaines années si nous n'agissons pas maintenant ; et d'abord, apprécier la valeur de cette connaissance ; et deuxièmement, commencer à mettre en pratique la récolte et la fabrication de cette faune et de cette vie marine du Nord.
Nous avons besoin de ces connaissances écologiques traditionnelles essentielles pour construire nos territoires nordiques ; il est essentiel à la mise en place d'une gestion durable des écosystèmes, ainsi qu'à l'élaboration de protocoles de récolte et de transformation. Par exemple, j'ai vu nos aînés expliquer des processus extrêmement compliqués pour des plantes médicinales spécifiques récoltées et utilisées par notre peuple. Ils étaient extrêmement intelligents et avaient créé des procédures et des produits de récolte incroyables qui étonnent les scientifiques avec lesquels nous travaillons. Certaines plantes ont de multiples usages, bourgeons, racines, écorce intérieure, écorce extérieure, le tout à des moments et à des températures spécifiques. Cette TEK doit être associée à des recherches scientifiques pour valider ce que sont réellement les composés et l'effet qu'ils ont sur les médicaments homéopathiques, par exemple. Nous sommes en train de compléter cette recherche en collaboration avec Coasters Association - Northern Research Center et des jeunes du territoire qui ont terminé leurs études supérieures en science et technologie. Le travail est de pointe, cependant, la recherche est sous-financée.
Programme et formation
Avez-vous déjà essayé de trouver une formation en agriculture nordique ou en aquaculture ? Ce n'est pas une tâche facile, je peux vous le dire !
Ce que vous découvrirez, ce sont de nombreux programmes qui nous apprennent à construire des serres et des champs pour produire des tomates, des concombres, etc., et à ajuster notre sol pour que les plantes du sud poussent dans le nord. Si vous commencez à rechercher sur Google des plantes et des baies nordiques spécifiques, vous trouverez des informations telles que les airelles et les mûres (les plus populaires) qui ont été développées en Norvège, en Scandinavie et en Finlande. Pour ces baies, il existe des documents de recherche sur la culture, l'entreposage, la transformation, etc. Nulle part au Canada autre que ce qui a été développé au cours des dernières années sur notre territoire de la Basse-Côte-Nord en collaboration avec l'Association des Coasters, Commission Scolaire du Littoral, Services Québec et la Coop des bioproduits de la Basse-Côte-Nord ont trouvé un programme d'études dédié à l'enseignement de la récolte et de la culture des plantes spécifiques du Nord. Ne vous méprenez pas, je ne suis pas contre le développement de serres pour produire des plantes du sud, car je pense que cela fait partie de notre solution de sécurité alimentaire, mais nous ne pourrons jamais produire et exporter ces plantes vers les marchés du sud car nous ne pouvons pas être compétitifs. avec les prix du marché du sud. Nos coûts de transport et d'exploitation sont tout simplement trop élevés.
Le Canada doit élaborer une stratégie complète sur le développement de programmes d'études et de formation pour faire avancer le développement d'usines spécifiques au Nord, car elles sont très en retard. Cependant, cela ne peut pas être développé à partir d'Ottawa, cela doit être fait par nous, les gens du Nord. Il y a tellement de changements nécessaires dans l'élaboration du contenu du programme que nous pourrions écrire un livre à ce stade. Cependant, en collaboration avec l'Association des Coasters, la Commission Scolaire du Littoral et Services Québec, nous avons une liste des manuels d'enseignement et des élèves nécessaires, et un par un, de manière collaborative, nous développons ces ressources pédagogiques. Encore une fois, l'élaboration de programmes d'études est un domaine gravement sous-financé.
Alors, je suppose que vous vous demandez quelle est la prochaine étape ? Que devons-nous faire pour défendre nos gens passionnés par ce bel endroit que nous appelons chez nous, la Basse-Côte-Nord? Je pense que nous devons aller de l'avant avec ce que nous avons et prouver qu'ils ont tort. Nous devons croire fermement que nous avons l'un des territoires les plus précieux au monde et nous développer parce que nous avons fait partie du problème en attendant qu'une solution vienne d'ailleurs alors que les réponses et les solutions sont en nous. Nous devons changer le langage du développement que nous utilisons dans le Nord et nous devons commencer à dire la vérité que nous avons les terres les plus précieuses pour le développement de l'agriculture et de l'aquaculture et les ressources canadiennes les plus riches en plantes terrestres et marines.
J'ai rencontré l'autre jour une dame très sage appelée Dr. Sangeeta Sahi de Londres et elle m'a dit quelque chose de très profond "Si vous continuez à accepter et à laisser les gens dicter comment vous serez développé, vous faites partie du problème que vous devons nous lever ensemble et dire que c'est ainsi que le développement va fonctionner sur notre territoire." Elle a également déclaré que "la durabilité n'est pas un modèle mais un système de valeurs et de principes". Je suis d'accord et je pense que nous devons revenir à nos connaissances, valeurs et principes traditionnels et bâtir un Nord canadien sain, durable et économiquement fort.
J'ai hâte d'entendre vos pensées et ce que vous pensez être certaines de nos réussites et les prochaines étapes dans le développement du Nord !!
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